3 555 mil för en lax från Norge
Här är en artikel som Per Hägred på Expressen skrivit. Den är värd all eftertanke den kan få:
Den norska laxen tar en omväg förbi Thailand på 3 555 mil - nästan ett helt varv runt jorden - innan den når Sverige.
Hur kan det vara möjligt? Hur kan det vara försvarbart?
- Den huvudsakliga anledningen är att arbetskraftskostnaden är mycket lägre i Thailand än i Norge, förklarar kvalitetschefen Anita Johansson på Findus som är ett bland flera företag som väljer att bearbeta bland annat norsk fisk i Bangkok innan den transporteras tillbaka till Sverige.
Laxen föds upp på 47 odlingar i de norska fjordarna - där de också slaktas och rensas.
- Därefter fryser man ner den och transporterar den i djupfryst skick till Bangkok där den tinas upp en aning för att filéas och förpackas, berättar Inger C Larsson, kvalitetsdirektör på Findus.
- Vi har en egen fabrik i Bangkok med 200 anställda som gör jobbet åt oss.
I Thailand paketeras laxen i de klassiska Finduskartongerna innan den skickas tillbaka, med en båt som tillbringar ännu en månad på havet.
Laxen har alltså varit död i ett par månader när den når hamnen i Helsingborg.
Orsaken till omvägen via Thailand är priset, enligt Findus. Hade fisken filéats och paketerats i Norge hade den blivit betydligt dyrare.
- Transportkostnaderna är mycket låga i förhållande till övriga kostnader, säger Inger C Larsson.
Findus försvarar transporterna ur ett miljöperspektiv.
- Båttransporter är ändå det mest skonsamma om man ser till miljöeffekterna.
Intill den här artikeln finns en läsarenkät med frågan "Tänker du på miljön när du köper mat?".
32 % svarar aldrig.
18 % svarar sällan.
32 % svarar ibland.
18 % svarar alltid. (däribland jag)
Tja vad ska man säga. Att 82 % inte tänker tillräckligt långt. Troligen till bakfickan eller handväskan, där plånboken finns. Väldigt få tänker på sina barn, barnbarn och alla andra som ska leva i framtiden.
Även ett webbtest finns intill, för att förstärka svenskarnas dåliga samvete. Själv fick jag inte högsta betyg, men det beror på att frågorna var felställda. De frågade vad min bil drivs på och jag svarade sanningsenligt bensin. Men de frågade inte hur ofta jag använder den. Åker buss till jobbet för det mesta.
Den norska laxen tar en omväg förbi Thailand på 3 555 mil - nästan ett helt varv runt jorden - innan den når Sverige.
Hur kan det vara möjligt? Hur kan det vara försvarbart?
- Den huvudsakliga anledningen är att arbetskraftskostnaden är mycket lägre i Thailand än i Norge, förklarar kvalitetschefen Anita Johansson på Findus som är ett bland flera företag som väljer att bearbeta bland annat norsk fisk i Bangkok innan den transporteras tillbaka till Sverige.
Laxen föds upp på 47 odlingar i de norska fjordarna - där de också slaktas och rensas.
- Därefter fryser man ner den och transporterar den i djupfryst skick till Bangkok där den tinas upp en aning för att filéas och förpackas, berättar Inger C Larsson, kvalitetsdirektör på Findus.
- Vi har en egen fabrik i Bangkok med 200 anställda som gör jobbet åt oss.
I Thailand paketeras laxen i de klassiska Finduskartongerna innan den skickas tillbaka, med en båt som tillbringar ännu en månad på havet.
Laxen har alltså varit död i ett par månader när den når hamnen i Helsingborg.
Orsaken till omvägen via Thailand är priset, enligt Findus. Hade fisken filéats och paketerats i Norge hade den blivit betydligt dyrare.
- Transportkostnaderna är mycket låga i förhållande till övriga kostnader, säger Inger C Larsson.
Findus försvarar transporterna ur ett miljöperspektiv.
- Båttransporter är ändå det mest skonsamma om man ser till miljöeffekterna.
Intill den här artikeln finns en läsarenkät med frågan "Tänker du på miljön när du köper mat?".
32 % svarar aldrig.
18 % svarar sällan.
32 % svarar ibland.
18 % svarar alltid. (däribland jag)
Tja vad ska man säga. Att 82 % inte tänker tillräckligt långt. Troligen till bakfickan eller handväskan, där plånboken finns. Väldigt få tänker på sina barn, barnbarn och alla andra som ska leva i framtiden.
Även ett webbtest finns intill, för att förstärka svenskarnas dåliga samvete. Själv fick jag inte högsta betyg, men det beror på att frågorna var felställda. De frågade vad min bil drivs på och jag svarade sanningsenligt bensin. Men de frågade inte hur ofta jag använder den. Åker buss till jobbet för det mesta.
Kommentarer
Postat av: Pauline
Eko-varuhus startat i Göteborg. Där kan alla köpa allt ekoproducerat på samma ställe. Ris, blöjor, kaffe,mjök, grönsaker, kött... ja allt. Kläder vet jag inte, men det är ett lovvärt initiativ, så man slipper springa runt på många ställen för att få tag på det man vill ha och behöver.
Det är miljötänkande i stort format, tycker jag. Ävne om det oftast bara blir kaffet och bananerna i vanliga butiken som är kravmärkta när jag handlar 5,5 mil från Götet.
Trackback